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白灼西蘭花

簡(jiǎn)介：

個(gè)人覺(jué)得西蘭花不用綽太熟，這樣吃起來(lái)才爽脆。

白灼西蘭花 所需材料
  • 西蘭菜：1朵
  • 蒜：3瓣
  • 蠔油：1勺
  • 生抽：2勺
  • 陳醋：半勺
  • 鹽：1小勺
  • 油：適量
步驟詳解
1
西蘭菜用水泡半小時(shí)，洗凈
2
切成小朵
3
燒開水，放點(diǎn)油，放西蘭菜綽兩分鐘（個(gè)人喜歡綽一分鐘撈起）
4
蠔油、鹽、油、生抽、醋放入碗內(nèi)調(diào)好
5
西蘭花擺盤內(nèi)，調(diào)料均勻淋上
6
蒜拍開切沫
7
熱油爆香蒜沫到金黃，然后澆在西蘭花上即可
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