桂花糕
簡介：
容器內壁刷色拉油能容易脫模。
桂花糕 所需材料
- 糯米粉：150克
- 澄粉：75克
- 糖粉：60克
- 溫水：200克
- 色拉油：40克
- 糖桂花：20克
步驟詳解
1
將材料各用克稱稱好。
2
溫水加白糖攪勻。
3
加入糯米粉和澄粉攪拌至沒有顆粒。
4
接著再加入色拉油攪拌均勻。
5
最后加入糖桂花攪勻。
6
硅膠模刷一點色拉油。
7
將攪拌好的粉漿用勺子舀到模具里。
8
冷水入鍋，水開后再蒸30分鐘。
9
成品圖。
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