涼拌黃瓜木耳
簡介：
黃瓜不削皮更脆。
也可以淋香油。
涼拌黃瓜木耳 所需材料
- 黃瓜：一根
- 木耳：一小把
- 油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：一茶匙
- 香蔥：兩根
- 香菜：一小把
- 大蒜：三瓣
- 醋：一茶匙
- 干辣椒：三個
- 紅辣椒：四個
步驟詳解
1
準備好食材，洗干凈
2
干木耳泡發(fā)，然后放鍋里煮五分鐘左右
3
將大蒜、紅辣椒、香菜、蔥切碎
4
黃瓜切斷
5
用刀拍
6
再用工具切成花形條狀，放鹽，生抽腌制10分鐘左右
7
木耳煮好撈出洗干凈，切細
8
鍋里熱油，放大蒜，干辣椒，香蔥爆香
9
分別淋在木耳和黃瓜上，倒適量米醋、生抽拌勻
10
拌蔥花、香菜裝盤，表面可以灑些白芝麻
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