焦糖雞蛋牛奶布丁

準(zhǔn)備食材，純牛奶和淡奶油放入小鍋

香草精白砂糖放入鍋中，蛋黃全蛋混合打散

奶鍋小火加熱至糖溶解，注意攪拌

緩慢的倒入蛋液中，邊倒邊攪拌

過(guò)篩兩次備用

倒入布丁模子里，放入烤盤，同時(shí)注入50度的熱水1.5厘米深

烤箱預(yù)熱150度，烤50分鐘左右，輕晃布丁，整體輕微顫動(dòng)就熟了，若只是中間顫動(dòng)表示沒(méi)熟透，再烤一下

焦糖材料混合，放入小鍋中，小火加熱，不要攪動(dòng)

當(dāng)顏色漸漸變成琥珀色關(guān)火，晃動(dòng)鍋?zhàn)又钡嚼鋮s

淋在布丁上即可享用