草莓雞蛋卷
簡介：
草莓雞蛋卷 所需材料
- 草莓：適量
- 雞蛋：2個
- 面粉：適量
- 牛奶：適量
- 白糖：適量
- 黃油：適量
步驟詳解
1
準備蛋糊：雞蛋2個打入碗里，調入適量白糖攪拌均勻，再加入牛奶調和至不太粘稠即可，加入三勺蛋白粉(大家可以放面粉、奶粉)，攪拌均勻備用即可。
2
平底不粘鍋，放入適量黃油，待黃油全部融化后，用大勺舀入一勺蛋糊。
3
蛋糊均勻平鋪鍋底，小火至表面起泡，放入切好的草莓片。
4
撒入草莓片之后，再淋上薄薄一層蛋糊在草莓上，固定草莓片?
5
蛋糊凝固成形后，輕輕向一側卷起，再舀一勺蛋糊放入鍋中，這層就不需要放草莓片了，蛋糊成型后，以原有卷好的蛋卷為基礎向另一側卷起，再第3次舀入蛋糊至鍋中，蛋糊成型后向另一側再卷起。關火。
6
卷好的蛋卷切好塊，盛盤即可?
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