香煎西葫蘆餅
簡介：
唯一需要注意的就是西葫蘆裹好蛋液放入鍋內(nèi)加裝飾時，鍋不要加熱，因為一加熱，蛋液凝固，裝飾的小花就沾不住了！等所有裝飾完，鍋再小火加熱！
香煎西葫蘆餅 所需材料
- 西葫蘆：半個
- 雞蛋：一個
- 面粉：適量
- 五香粉：一小勺
- 鹽：適量
- 紅椒（裝飾用）：一小片
- 蔥葉（裝飾用）：一小段
步驟詳解
1
需要的食材！西葫蘆（洗凈的），雞蛋一個，一點面粉
2
西葫蘆對半切開，切成差不多三毫米厚的片
3
切好的片裝盤，撒入面粉，兩面沾勻即可
4
雞蛋打入碗內(nèi)，蛋液打勻
5
放入一小勺五香粉和適量鹽
6
平底鍋或電餅鐺放油
7
沾過面粉的西葫蘆片放入碗內(nèi)裹上蛋液
8
提前準備的一片紅椒和蔥葉
9
紅椒切成細條，蔥截斷（三厘米左右）
10
紅椒條切成菱形小丁，蔥切成小絲待用
11
裹上蛋液的西葫蘆片放入鍋內(nèi)（鍋暫時不加熱）
12
按圖片上的樣子紅椒和蔥葉做成點綴，也可以做成別的，只不過這是最簡單的，哈哈……
13
點綴完，鍋加熱，小火煎三分鐘即可，不要翻面
14
三分鐘后裝盤開動！
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