榴蓮慕斯蛋糕

白蘿卜的腌制：首先將蘿卜去皮切片，再用鹽腌十分鐘后，用清水沖洗干凈備用，然后用紫野菜切碎放入鍋中煮沸，過慮后去渣 留下水，攤涼后將白蘿卜倒進(jìn)去，加糖和白醋一起浸泡上色，大概15分鐘后蘿卜就變成粉紅色了。