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水果奶油杯子蛋糕

簡介：

水果奶油杯子蛋糕所需材料

蛋白：4個(gè)
糖（蛋白入）：30克
塔塔粉：適量
蛋黃：4個(gè)
糖（蛋黃入）：20克
油：35克
牛奶：40克
低筋面粉：60克
淡奶油：300克
水果切塊：適量
裝飾巧克力：適量
糖珠：適量
糖（淡奶油入）：30克

步驟詳解

1

準(zhǔn)備好蛋糕的材料

2

蛋白和蛋黃分別裝進(jìn)干凈的盆子里

3

蛋黃加入糖拌勻

4

然后再加入牛奶和油，拌勻

5

最后篩入低筋面粉輕輕拌勻

6

蛋白加入塔塔粉，分三次加入糖打發(fā)

7

這是第三次加入糖的狀態(tài)

8

打到干性發(fā)泡，有個(gè)力挺的溝

9

然后一半的蛋白分倆次拌到蛋黃糊里，再把蛋黃糊倒進(jìn)剩下的蛋白，輕輕切拌均勻，這時(shí)烤箱先預(yù)熱150度十分鐘

10

分別用勺子盛到紙杯子里

11

放入烤箱烘烤30分左右，放在中下層

12

烤好了，放架子上晾涼

13

然后取一干凈盆，淡奶油加入糖，開始打發(fā)

14

打到有條直溝就行

15

然后開始裝飾，喜歡怎么裝飾都可以

16

當(dāng)當(dāng)，裝飾好了

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