雞柳（寶寶版）

準(zhǔn)備好一塊雞胸肉。

洗凈切成長條，放切好的蔥，姜片，料酒，生抽，糖，鹽，雞精，胡椒粉腌制半小時。

這是腌制好的肉條，把腌料挑出去，肉條放置一邊備用。

把雞蛋打在一個碗里攪拌均勻備用，在分別把淀粉和面包糠放在盤子里。

拿一塊肉條先在淀粉中沾均勻。

在蛋液中沾一下，要均勻哦！

在面包糠里沾均勻。

依次這樣做好然后擺放在盤子里，一定要均勻哦！

鍋里放油燒至六到七成熱，改小火，先放細(xì)孔漏勺，再把雞柳放進(jìn)漏勺里，像我圖片這樣。（用漏勺是防止脫落下來的面包糠糊在油鍋里，不好打理）

炸好之后，脫落下來的面包糠都在漏勺里面，油鍋里干干凈凈哦！嘿嘿

來張近照，嘿嘿

成品圖，小廚娘們 想吃就快動起來吧！