涼拌青瓜豬頭肉

其實這個菜都不用火的，買外面醬好的肉就好了，敲蒜泥要放點(diǎn)鹽進(jìn)去，否則不成泥狀，拌菜要用清香醋，不能用陳醋，也可以適量放點(diǎn)糖，提鮮。