發(fā)面大餅
簡介：
夏天溫度高，醒面的時間按我的菜譜做就可以了，冬天溫度低，如果醒面就要適當?shù)难娱L時間了。
發(fā)面大餅 所需材料
- 面粉：適量
- 發(fā)酵粉：四湯匙
- 小茴香：四湯匙
- 溫水：適量
步驟詳解
1
準備好發(fā)面大餅所需的食材：面粉，發(fā)酵粉，小茴香，溫水。
2
把發(fā)酵粉和小茴香一起放入盛有面粉的碗里。
3
用筷子攪拌均勻。
4
然后給碗里加入適量的水，把它們揉成光滑的面團，然后讓面醒上半個小時左右。
5
半個小時后，把醒好的面團再揉兩分鐘左右，然后把它搟成圓圓的餅胚，之后讓面再醒二十分鐘左右。
6
電餅檔插上電源，然后把醒好的面餅胚放到電餅檔里烙。
7
等到一面成型后，再翻至另一面，直至兩面都烙熟。
8
發(fā)面大餅的成品圖。
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