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香脆雞肉柳

簡介：

簡單好學(xué)的家常小菜，寶寶的首選。

香脆雞肉柳所需材料

雞肉：500克
玉米淀粉：一湯勺
雞蛋：一個
面包糠：一大碗
番茄沙拉：一匙
色拉油：900克
鹽：2匙
雞精：1匙

步驟詳解

1

一斤雞肉洗干凈用刀拍兩下瀝水控干凈

2

切長條，大約比小手指細一點就可以的

3

打入一個雞蛋液，放鹽，雞精入味，咸淡口味可以自己嘗試，小盆友吃最好口味要輕淡點。

4

加一大勺淀粉用手抓勻，一定要勻，才能使味道均勻，要少點油。

5

準(zhǔn)備好的面包糠，超市可以買到，一大碗就可以了

6

倒入800克色拉油，小火加熱，雞肉條裹上面包糠，一根一根的像裹糖衣似的裹好。下鍋炸也要一根一根的炸至變色為準(zhǔn)。

7

用漏勺控好油，等待裝盤

8

裝盤了

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