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空心芝麻南瓜餅

簡介：

同樣的做法還可以用紫薯來做一樣好吃哦！

空心芝麻南瓜餅所需材料

步驟詳解

把南瓜洗干凈去皮切小塊蒸熟。

把蒸熟的南瓜倒入盆里用勺子壓成泥。放入白糖攪拌均勻。

糯米粉和水磨糯米粉拌勻，分次加南瓜泥中。

再揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘。

把醒發(fā)好的面團(tuán)，分成30克大的擠子搓圓。

將南瓜餅沾一下清水，再沾上白芝麻用手將芝麻按壓讓芝麻粘牢。

做好全部的南瓜餅。

鍋里倒入色拉油，燒至六成熱，放入南瓜餅，輕輕的晃動鍋?zhàn)樱?/div>

當(dāng)南瓜餅的外皮稍微定型的時候就要用鏟子翻動，當(dāng)稍微鼓起的時候，用鏟子不停的把南瓜餅按壓，翻面再按壓，如此反復(fù)2到3次，南瓜餅的外皮變的簿而金黃，甚至就可以很清楚的看到空心。這時候就可以了

炸好的南瓜餅出鍋控油裝盤即可。

香香脆脆的南瓜餅就完成了。