紅豆沙

簡(jiǎn)介：

紅豆因?yàn)橐呀?jīng)泡至了一晚，所以不需要再放很多水，不然水多了，你還要再放到炒鍋炒制水干，我做的這種是根據(jù)自己喜好的口感，如果想要很細(xì)膩的，做糕點(diǎn)來用，就要煮的時(shí)候多加一點(diǎn)水，然后用料理機(jī)打細(xì)過濾，再放到炒鍋炒到自己所需要的稠度！

紅豆沙所需材料

紅豆：500克
冰糖：200克
水：適量

步驟詳解

紅豆放入大量水泡至一宿！

第二天泡好的紅豆放入電壓力鍋，水剛剛沒過紅豆即可放入冰糖！燉至一小時(shí)！

燉至好的紅豆晾涼開蓋，這個(gè)時(shí)候還沒有攪拌，可以當(dāng)做蜜豆使用，如蜜豆面包，蛋糕！

趁熱用木鏟攪碎，即程紅豆沙！

想吃什么樣口感的就攪拌成自己需要的，如果要是做糕點(diǎn)很細(xì)的那種，就要用攪拌機(jī)再加工了，煮的時(shí)候也要多放水，用攪拌機(jī)攪拌完之后過濾，再用炒鍋炒到自己所需要的程度！

蜜豆成品圖，不是很甜膩當(dāng)早餐也不錯(cuò)！

紅豆沙成品圖！

用來蒸豆包，或直接吃都不錯(cuò)哦！