大拌菜
簡介：
大拌菜根據(jù)自己的口味來選食材。因為很多食材是生吃，所以要浸泡15分鐘后清洗干凈，瀝干水分。
大拌菜 所需材料
- 黃瓜：1個
- 水蘿卜：1個
- 香菜：3～4棵
- 生菜：1把
- 青紅椒：各半個
- 木耳：10幾朵
- 米椒：2個
- 蒜：6瓣
- 海鮮醬油：適量
- 香油：適量
- 醋：適量
- 糖：適量
- 鹽：適量
- 雞粉：少許
步驟詳解
1
黃瓜/水蘿卜洗凈切花樣塊
2
青紅椒洗凈掰塊
3
生菜清水浸泡15分鐘洗凈瀝干水分掰小塊
4
木耳提前泡發(fā)，去根開水焯1分鐘。
5
香菜清水浸泡15分鐘切段
6
調(diào)汁/米椒切粒，蒜切末，海鮮醬油，香油，鹽，醋，糖，雞粉攪拌均勻
7
將所有食材放大碗中，倒入調(diào)好的汁拌勻即可。
8
裝盤
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