涼拌冬瓜
簡(jiǎn)介：
涼拌冬瓜 所需材料
- 冬瓜：小半段
- 青，紅辣椒：少許
- 蒜：少許
- 香菜：少許
- 鹽：少許
- 白糖：少許
- 黑胡椒粉：少許
- 雞精：少許
- 醋：少許
- 香油：少許
- 蠔油：少許
- 清水：適量
步驟詳解
1
需要用的食材，冬瓜切成薄片。
2
水燒開后把冬瓜放入焯熟。
3
把鹽，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，雞精，蠔油攪拌均勻。
4
冬瓜煮熟后撈出瀝干水。
5
把蒜，香菜，青，紅辣椒調(diào)拌均勻。
6
把冬瓜擺入盤中，蒜，香菜，青，紅辣椒入盤點(diǎn)綴。
7
澆入調(diào)好的料汁即可食用。
8
涼拌冬瓜成品圖。
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