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黑米面包

簡(jiǎn)介：

封口處涂點(diǎn)水捏緊，一定要捏緊，鹽與白糖要對(duì)角放，此款面包不用揉出膜！

黑米面包所需材料

步驟詳解

將酸奶，雞蛋，白糖，鹽放入面包機(jī)！

倒入面粉，黑米粉，發(fā)酵粉放最上面！

揉至一刻鐘放入黃油，繼續(xù)揉至面團(tuán)光滑不粘手即可！

放入面包機(jī)發(fā)酵，手嗯下去不回縮就是發(fā)酵好了！

發(fā)好的面團(tuán)拿出揉均排氣分成均勻五個(gè)小面團(tuán)，蓋保鮮膜松弛十五分鐘！

將面團(tuán)搟成橢圓形！

橫向卷起，有一頭摁扁！

將扁的一頭包裹住另一頭捏緊！

溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵后放入提前預(yù)熱的烤箱，180度底層烤20分鐘！

成品圖！