葡式蛋撻
簡介：
我調(diào)的量是比較多！做了二十四個！做不了這么多的可以適量的把量減少！溫度根據(jù)自家的烤箱調(diào)！蛋撻上色后！上管的溫度適當(dāng)?shù)恼{(diào)低一點！調(diào)好的蛋撻液一定好過濾！這樣做出的蛋撻吃著很嫩！
葡式蛋撻 所需材料
- 蛋撻皮：12
- 純牛奶：1盒
- 雞蛋：3個
- 白砂糖：3勺
- 淡奶油：適量
- 高筋面粉：25克
步驟詳解
1
把需要的食材準(zhǔn)備好
2
把買的葡式蛋撻皮提前從冰箱拿出來緩一會！去冰霜
3
把一盒純牛奶倒入一個干凈無油無水的小盆里
4
加入白砂糖！三勺
5
加入適量的淡奶油！我是加了一盒的三分之一
6
蛋黃！三個
7
攪拌均勻！無粒
8
篩入面粉～25克！我是分兩次篩入的！攪拌均勻
9
把攪拌好的蛋撻液！用過濾網(wǎng)過濾一下
10
過濾好的蛋撻液很細(xì)膩
11
用勺子裝到八分滿！
12
全部裝完的
13
烤箱210℃預(yù)熱五分鐘～放入裝好的蛋撻！烤20分鐘
14
十五分鐘的！全都鼓鼓的
15
這是烤好滴！
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