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臘腸涼拌萵苣

簡(jiǎn)介：

萵苣這樣吃比炒的要好，做法簡(jiǎn)單，易操作，吃著還健康，建議大家這樣做著吃吧。技巧就是一定要焯熟萵苣，生萵苣口感不好，就這樣了謝謝！

臘腸涼拌萵苣所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備好萵苣半根，去了皮的，

把萵苣刨成細(xì)絲，備用，

豆瓣醬，小蔥絲，大蒜碎，紅椒碎，備用

準(zhǔn)備好香腸，切片的香腸，

準(zhǔn)備好鍋，鍋里加水，大約200克水，

水開(kāi)了，準(zhǔn)備焯萵苣嘮，

下萵苣絲，大火焯，

且記一定要焯熟了，就是要煮熟，一定要熟的，萵苣熟了也很脆滴，

焯好水的萵苣，可以出鍋了，

盛入盆里自然涼透嘮，千萬(wàn)別用生水沖，自然涼最好，

另起鍋，

鍋熱倒油，一點(diǎn)油就可以了，

油都冒煙了，一轉(zhuǎn)眼功夫冒煙了，放入豆瓣醬，大蒜碎，小蔥段，紅椒碎，鹽，煸炒

醬的香味真好，香吶，可以關(guān)火了，

剛剛切片的香腸擺盤(pán)子邊，萵苣絲放中間，再把炒好的醬汁澆上就可以了，

再來(lái)一張，非常清爽，脆嫰，味道好極了，