涼拌小白菜
簡(jiǎn)介：
小白菜輕輕焯水就行，幾種調(diào)料炒香，別炒焦了。
涼拌小白菜 所需材料
- 小白菜：260克
- 蔥：少量
- 蒜：少許
- 柿子椒：少許
- 鹽：少許
- 胡椒粉：少許
- 醋：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好小白菜，洗凈控干水備用。
2
蔥，蒜柿子椒切碎了備用。
3
準(zhǔn)備熱鍋，倒適量清水，水開下剛剛洗的小白菜
4
開始焯水小白菜，
5
焯透了就可以，焯制斷生就行嘍，也別焯的太熟。
6
焯好撈出控干水，放盤子里備用。
7
另起熱鍋，倒適量花生油，油熱下剛剛切碎的蔥花，蒜末，柿子椒碎，大火翻炒。
8
炒香的幾種調(diào)料，放入胡椒粉，鹽，醋一起倒鍋里炒香，千萬別炒胡，蒜末炒出香味就行。
9
把小白菜撕開擺盤子里，怎樣擺自己隨意，切段也行，切片也行，這個(gè)是用手撕的。
10
再把剛剛炒香的幾種調(diào)料撒在盤子里。吃的時(shí)候用筷子拌勻可以享用嘍。
11
成品圖。
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