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蒜泥茄子

簡介：

待茄子涼卻以后再倒入調(diào)好的汁！這樣更好吃！

蒜泥茄子 所需材料
  • 茄子：3根
  • 蒜泥：適量（5個）
  • 紅油：適量
  • 生抽：適量
  • 醋：適量
  • 花椒油：適量
  • 鹽：適量
  • 雞精：適量
  • 蔥花：適量
  • 香油：適量
步驟詳解
1
茄子清洗干凈，切條，擺放在盤子里
2
蒸鍋中加入適量水燒開，放入裝好盤的茄子，蒸15分鐘左右
3
將蒜泥、紅油、生抽、醋、鹽、雞精、花椒油、香油拌勻！
4
調(diào)好的汁，倒入冷卻的茄子上，最后撒上蔥花！上桌！
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