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老醋花生

簡(jiǎn)介：

花生米煸炒時(shí)放少量油即可，煸炒前先過(guò)冷水淋干，這樣炒出的花生會(huì)比較酥脆。

老醋花生 所需材料
  • 花生米：200g
  • 洋蔥：200g
  • 胡蘿卜：150g
  • 老醋：40ml
  • 味極鮮：20ml
  • 鹽：5g
  • 白糖：10g
  • 食用油：10g
步驟詳解
1
花生米首先要過(guò)涼水后淋干水分備用。
2
洋蔥，胡蘿卜切丁備用。
3
冷鍋冷油下花生米全程小火煸炒。
4
炒至花生米微微變色時(shí)盛出。
5
放至冷卻。
6
加入切好的洋蔥丁和胡蘿卜丁，鹽，老醋，味極鮮拌勻即可。
7
盛出裝盤，一道簡(jiǎn)單易學(xué)的老醋花生就做好啦。
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