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涼拌藕片

簡(jiǎn)介：

喜歡顏色更漂亮點(diǎn)，可以加點(diǎn)芹菜，和青椒，選辣椒不要用太辣的，辣椒主要是調(diào)色用的

涼拌藕片所需材料

蓮藕：200克
紅辣椒：兩根
大蒜：3瓣
芝麻油：3mL
花椒粉：適量
料酒：1mL
生抽：2mL
香醋：2mL
白糖：少許
鹽：適量

步驟詳解

1

準(zhǔn)備蓮藕，紅辣椒，大蒜

2

蓮藕切片，辣椒切碎，大蒜拍碎

3

干凈的水大火燒開，倒入藕片燙兩分鐘

4

燙好的藕片撈出涼水里冷卻

5

冷卻完畢把水瀝干，加入辣椒，花椒粉，料酒，大蒜，香醋，生抽，芝麻油，鹽

6

加入各種材料后攪拌均勻

7

裝盤即可食用

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