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涼拌紫甘藍(lán)

簡(jiǎn)介：

調(diào)味料根據(jù)個(gè)人的喜歡隨便添加。

涼拌紫甘藍(lán) 所需材料

紫甘藍(lán)：200克
香菜：40克
熟芝麻：適量
鹽：3克
生抽：10克
香油：10克
白醋：10亳升
白糖：7克

步驟詳解

1

紫甘藍(lán)用水清洗干凈。

2

把紫甘藍(lán)切成細(xì)絲。

3

香菜切成小段。

4

把紫甘藍(lán)放在盆里加入3克食鹽拌勻，腌制十分鐘左右。

5

直到出水，然后擠掉水份。

6

取一個(gè)干凈小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。

7

用勺子攪勻，直到白糖完全融化即可。

8

然后再把糖醋水倒入紫甘藍(lán)上攪拌均勻。

9

加入切好的香菜。

10

再倒入10克香油。

11

和10克生抽。

12

用筷子攪拌均勻即可。

13

盛在盤里。

14

然后再灑點(diǎn)白芝麻即可。

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