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清爽內(nèi)脂嫩豆腐

簡(jiǎn)介：

也可以把全部佐料放在豆腐上面，燒開熱油然后潑。簡(jiǎn)單省事，但是這樣子難免會(huì)有點(diǎn)油膩，吃不了油膩的請(qǐng)謹(jǐn)慎選擇此捷徑。

清爽內(nèi)脂嫩豆腐所需材料

步驟詳解

材料：內(nèi)脂豆腐、自制油辣子、青紅椒、蔥姜蒜、香菜。

內(nèi)脂豆腐翻個(gè)面，用剪刀沿著豆腐盒底部開始剪，全部剪掉，然后再把剩余的邊邊剪下來(lái)。

然后整體拿起來(lái)放到盤子里，抽掉最底下的那層塑料包裝紙即可。

青紅椒切丁、香菜切段、姜蒜切末、蔥切蔥花。

熱鍋冷油，油開了后然后關(guān)火，讓油溫自然冷卻到五成熱。

現(xiàn)在放蔥姜蒜末爆香。

再放鹽青紅椒翻炒片刻

斷生就立即關(guān)火

然后把炒好的青紅椒全部淋在豆腐上。

接著放適量生抽、油辣子、味精、花椒粉。

再撒上剩余的蔥花

接著最后一道工序，撒上香菜末。

成品：涼拌內(nèi)脂豆腐就此完成，可以美美的享用咯。

再來(lái)一張效果圖