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木瓜排骨湯

簡介：

1.排骨一定要放入鍋內(nèi)加水煮沸，這樣不僅可以煮出浮油，又能煮出血水，最后出來的湯不油膩又清香。
2.木瓜不要切得太小或太薄，太小或太薄，煮好后容易成糊化入湯中，看相不好。

木瓜排骨湯所需材料

步驟詳解

排骨放冷水中洗凈撈起。

鍋內(nèi)加入冷水，放入排骨煮沸。

撇去浮油，排骨撈起放入冷水中再清洗干凈，撈起瀝水待用。

排骨倒入壓力鍋膽內(nèi)，木瓜去皮切成厚塊放入鍋膽內(nèi)。

生姜切片，枸杞子和紅棗泡洗干凈，一起放入鍋膽內(nèi)。

倒入適量清水。

鍋膽放入壓力鍋內(nèi)，調(diào)成煲湯功能。

煲好后放入適量鹽調(diào)味。

木瓜排骨湯就做好了，盛碗趁熱喝。