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辣鹵鴨爪

簡(jiǎn)介：

鴨腳放冰箱冷藏時(shí)記得每一小時(shí)攪拌一次，易入味。家里有小朋友吃的，鴨腳可以煮久一些，易嚼，我煮了半個(gè)鐘。

辣鹵鴨爪所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備的調(diào)味料

鴨腳放水里泡半個(gè)鐘清洗干凈

鍋里燒開(kāi)水加入姜片

燒開(kāi)水后放鴨腳米酒大火燒開(kāi)五分鐘

撈出鴨腳放冷水里浸泡剝皮備用

剝好皮的鴨腳冷水浸泡十分鐘

再次燒開(kāi)水放姜片米酒鴨腳大火轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)

趁著煮鴨腳的時(shí)間就可以制做醬料了檸檬切片辣椒切粒蒜切碎

辣椒蒜蓉檸檬生抽鹽白醋涼白開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/div>

煮好的鴨腳撈起放冷水里沖洗一分鐘

鴨腳放入攪拌均勻的醬汁中繼續(xù)攪拌均勻

放入冰箱冷藏六小時(shí)以上急著吃就放冷凍一個(gè)鐘就好了

成品圖