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張勇

副教授

重慶醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院

(營養(yǎng)科)

牡丹籽油的功效與作用

2021-07-26 播放:592

語音內容:

牡丹籽油是一種用牡丹的種子為主要原料,經過壓榨提純以后得到的植物油,這種植物油中還含較多的不飽和脂肪酸,特別是α亞麻酸。α亞麻酸是一種必需脂肪酸,可以調節(jié)血壓血脂,增強機體對損傷和感染的抵抗力。降低血液中的膽固醇,也能減少心血管疾病的發(fā)生風險等。但是值得注意的是,過多的不飽和脂肪酸也會在體內產生有害氧化物,從而損害身體健康。

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