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海參營養(yǎng)價(jià)值

2023-07-12 13672次瀏覽

病情描述:

聽說海參是一種滋補(bǔ)食物,非常適合需要補(bǔ)身體的人食用,想問一下醫(yī)生,海參營養(yǎng)價(jià)值有哪些啊?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

海參是一種營養(yǎng)豐富的食物,具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。海參中的蛋白質(zhì)含量比較高,可以滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求,而且還含有多種氨基酸,有助于促進(jìn)新陳代謝。海參中還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、錳等,這些礦物質(zhì)可以促進(jìn)人體新陳代謝,維持人體正常功能。此外,海參中還含有多種維生素,如維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和維生素K,這些維生素可以促進(jìn)人體的免疫力,有助于預(yù)防疾病。

2023-07-12 16:37

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