雞蛋蛋白和蛋黃的營養(yǎng)價(jià)值

雞蛋蛋白是一種高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有所有必需氨基酸，能夠有效地幫助人體修復(fù)細(xì)胞，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)肌肉和骨骼的發(fā)育。蛋黃是一種營養(yǎng)豐富的食物，它含有豐富的脂肪、維生素和礦物質(zhì)。蛋黃中含有大量的維生素A，可以幫助人體提高免疫力，保護(hù)眼睛，促進(jìn)皮膚健康，預(yù)防夜盲癥。蛋黃中還含有大量的維生素D，可以幫助人體吸收鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育，增強(qiáng)骨密度。此外，蛋黃中還含有豐富的維生素B，可以幫助人體提高新陳代謝，維持正常的血糖水平，減少肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。