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問(wèn)

魚(yú)皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2021-06-19 15786次瀏覽

病情描述:

我很不喜歡吃魚(yú)皮,我媽每次都讓我吃,說(shuō)是有好處,想問(wèn)一下魚(yú)皮具體有什么好處?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

您好,魚(yú)皮是魚(yú)類(lèi)的表皮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。其中含有大量的蛋白質(zhì)和多種微量元素,適量的吃魚(yú)皮,可以有效的吸收其中的白細(xì)胞素,可以起到很強(qiáng)的抗癌作用。而且其中的膠原蛋白比較豐富,能夠增加皮膚的彈性,延緩皮膚的衰老,起到抗氧化的作用。希望我的回答能夠幫到您,祝您身體健康。

2021-06-19 11:48

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