玉米的營養(yǎng)價值有哪些

　　通常情況下，玉米的營養(yǎng)價值有補充碳水化合物、補充蛋白質、補充膳食纖維、補充維生素、補充礦物質等。具體分析如下：

　　1、補充碳水化合物

　　玉米是一種高碳水化合物，這些碳水化合物主要包括淀粉和膳食纖維，可以為身體提供能量。

　　2、補充蛋白質

　　玉米也是一種富含蛋白質的食品。玉米中的蛋白質屬于植物蛋白，且含有較多的谷氨酸、賴氨酸等必需氨基酸，這些氨基酸對于維持人體正常生理功能具有重要作用。

　　3、補充膳食纖維

　　玉米含有較多的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善消化功能，預防便秘。

　　4、補充維生素

　　玉米還富含維生素，包括維生素A、維生素C、維生素E、維生素K等。這些維生素對于維持人體正常生理功能、促進新陳代謝、增強免疫力等方面都具有重要作用。

　　5、補充礦物質

　　玉米也含有多種礦物質，包括鉀、鎂、鐵、鋅等。這些礦物質對于維持人體電解質平衡、促進骨骼健康、參與酶催化反應等方面都具有重要作用。特別是鉀和鎂含量較高，有助于維持神經(jīng)肌肉的興奮性和促進骨的形成。

　　玉米是一種營養(yǎng)豐富的食物，適當?shù)厥秤糜衩子幸嬗谏眢w健康，但也要注意適量食用，避免過量攝入導致消化不良等問題。