常用工具 免費問醫(yī)生

土豆減肥還是增肥

2025-04-17來源:彩牛養(yǎng)生   

導(dǎo)讀土豆本身熱量適中,每100克煮熟的土豆大約含有77卡路里,且富含膳食纖維,能提供較強的飽腹感,有助于控制總熱量攝入。蒸、煮或烤的土豆,尤其是帶皮烹飪,保留了更多的營養(yǎng)成分和纖維,而未添加額外的油脂或高熱量調(diào)料,這種食用方式更有利于減肥。...

  土豆在一定程度上可以輔助減肥,但如果過量攝入,或者烹飪方式不當(dāng),也可能增肥。

  土豆本身熱量適中,每100克煮熟的土豆大約含有77卡路里,且富含膳食纖維,能提供較強的飽腹感,有助于控制總熱量攝入。蒸、煮或烤的土豆,尤其是帶皮烹飪,保留了更多的營養(yǎng)成分和纖維,而未添加額外的油脂或高熱量調(diào)料,這種食用方式更有利于減肥。將土豆作為主食的一部分,替代白面包、炸薯條等,可以減少整體熱量攝入。

  但要注意土豆的主要成分是淀粉,過量食用后,淀粉會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分,進(jìn)而轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來。如果將土豆炸成薯條、薯片等,或者加入大量的油脂和調(diào)味料進(jìn)行烹飪,那么土豆的熱量就會大幅增加,變成高熱量、高脂肪的食物,不利于減肥。例如,100克薯條的熱量可高達(dá)300至400千卡,是普通土豆的數(shù)倍。

  合理食用土豆,配合健康的飲食習(xí)慣和生活方式,可以幫助維持健康的體重。

參考資料:

[1]張婷婷,江科學(xué),李育,等.不同施肥時期對黑土豆產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].現(xiàn)代園藝,2025,48(07):1-3+13.

[2]孫文善.肥胖現(xiàn)代醫(yī)學(xué)評估在埋線減肥中的應(yīng)用價值[C]//中國針灸學(xué)會.2024中國針灸學(xué)會年會論文集.上海第十人民醫(yī)院肥胖診治中心,同濟(jì)大學(xué)肥胖癥研究所;,2024:1137-1139.

相關(guān)推薦