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核桃含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。是很好的保健食品。經(jīng)常食用核桃有諸多功效:
1、補腦益智
核桃中含有鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素。這些元素都是大腦垂體的重要組成部分,能夠幫助人體改善腦部血液循環(huán),補充腦部營養(yǎng),從而起到補腦益智的效果。
2、促進消化
每天食用核桃能促進腸道蠕動,幫助腸道快速排出毒素,促進排便。
3、保護頭發(fā)
核桃能補充多種微量元素,滋養(yǎng)頭發(fā),核桃中含有的亞麻油酸及鈣、磷、鐵等,是人體理想的肌膚美容劑,經(jīng)常食用還有烏須發(fā),預防頭發(fā)過早變白和脫發(fā)的效果。改善睡眠緩解失眠現(xiàn)象。