番石榴
別名:花念、芭樂(lè)、雞屎果、拔子、喇叭番石榴
番石榴是桃金娘科、番石榴屬常綠小喬木或灌木,為熱帶、亞熱帶水果,原產(chǎn)美洲,現(xiàn)在華南地區(qū)及四川盆地均有栽培,香甜可口。成熟的番石榴為淺綠色,果皮脆薄,食用時(shí)一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。其營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素和鐵,番石榴在臺(tái)灣算是土生水果之一,在臺(tái)灣屬于一等一的減肥水果,是市場(chǎng)上能見(jiàn)到的很好的減肥水果,也可以預(yù)防高血壓,肥胖癥,還可以排毒促進(jìn)消化。可促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、常保身體健康,很適糖尿病患者食用,而且番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。
番石榴的功效
功效作用: 止瀉、消炎止血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 蛋白質(zhì)、維生素、維他命A、維他命B、維他命C、微量元素、鈣、磷、鐵、鉀、膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸
適宜人群: 一般人群均可食用,特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的【兒童、高血壓、糖尿病、肥胖癥、腸胃不佳】者。
禁忌人群: 有【便秘、內(nèi)熱】的人不宜多吃。
番石榴的功效和作用
1、補(bǔ)充能量番石榴富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,可以為人體提供所需的能力。
2、滋養(yǎng)皮膚番石榴富含維他命A和胡蘿卜素可以保護(hù)視力、滋養(yǎng)皮膚。
3、營(yíng)養(yǎng)豐富番石榴富含多種營(yíng)養(yǎng)素,能夠促進(jìn)食欲和少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
食用番石榴要注意什么?
1、番石榴成熟后很易變壞,須立即吃用。
2、番石榴可以生吃,把番石榴洗凈即可,無(wú)須削皮。
如何挑選番石榴?
在挑選番石榴時(shí)易挑選各大飽滿的,而且顏色帶有黃綠色的為宜,表皮是否的光滑,無(wú)黃斑表皮無(wú)損傷的為宜。
番石榴如何保存?
番石榴可以將其放置冰箱內(nèi)保存,或者放置在鹽水中浸泡保存。
番石榴的做法
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