葡萄
別名：草龍珠、山葫蘆、蒲桃、菩提子
葡萄，落葉藤本植物，原產(chǎn)地亞洲西部地區(qū)，在我國大多產(chǎn)于新疆吐魯番，因?yàn)橥卖敺瑲夂蚋稍铮涤炅啃?。如今在全世界的果品生產(chǎn)中，葡萄的產(chǎn)量及栽培面積一直居于首位，成為人們心中真正的“水果之神”。世界各地生產(chǎn)的葡萄有上千種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類，其中釀酒葡萄主要產(chǎn)區(qū)分布在法國南部、意大利東部、美國加洲和南美洲各國。而食用葡萄則果實(shí)越飽滿、口味越濃郁、營養(yǎng)價(jià)值更高。
葡萄的功效
功效作用： 緩解低血糖、預(yù)防血栓、抗衰老、健脾健胃、解乏。
營養(yǎng)價(jià)值： 礦物質(zhì)、鈣、鉀、磷、鐵、維生素B、維生素C、維生素P
適宜人群： 一般人群均可食用。
禁忌人群： 【糖尿病】慎食。
葡萄的功效和作用
1、抗衰老葡萄所含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，防衰老。
2、防癌抗癌葡萄中的白藜蘆醇可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
3、助消化葡萄富很酒石酸，能健脾胃、助消化。
4、緩解低血糖葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
5、預(yù)防血栓葡萄阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。
6、緩解疲勞葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
食用葡萄要注意什么？
1、脾胃虛寒者不宜多食葡萄，多食則令人泄瀉。
2、吃葡萄后不要馬上飲水產(chǎn)品，應(yīng)隔4小時(shí)再飲，否則易拉肚子。
3、葡萄一次不宜吃得過多，否則容易腹瀉。
4、葡萄不能與人參一起食用，否則會引起身體不適。
5、當(dāng)葡萄與牛奶一起食用時(shí)會有通便潤腸的功效，因此不宜同食過多，否則會引起腹痛腹瀉。
如何挑選葡萄？
在挑選葡萄是，主要是看葡萄的色澤，還有表皮是否夠光滑，然后是看葡萄的桿，是否出現(xiàn)已經(jīng)干枯的現(xiàn)象。一般果粒大小均勻，而且色澤是紫紅色，觸摸葡萄時(shí)無顏色脫落的則為優(yōu)質(zhì)的葡萄，還有就是聞葡萄的香味，如果帶有特別濃的水果味的葡萄會更加甜美。
葡萄如何保存？
葡萄保存方法很簡單，用不用的廢報(bào)紙將葡萄輕輕的包裹起來，然后放置冰箱冷藏即可，保存的葡萄一般不宜沾水。
