大麻油

食材簡介

俗稱線麻子油或小麻籽油。外觀和特性與低碘值的亞麻籽油很接近，但略帶綠色。

營養(yǎng)價值

主要成分為亞油酸、亞麻酸和油酸的甘油酯。

食用功效

增加菜肴鮮味。

適用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

一般人群均可食用。

選購技巧

外觀和特性與低碘值的亞麻籽油很接近，但略帶綠色。