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蛔蟲(chóng)性急性胰腺炎

周1食譜
早餐： 米湯，將大米煮至爛熟后過(guò)濾取汁。易于消化，減輕胰腺負(fù)擔(dān)
午餐： 胡蘿卜泥配瘦豬肉末，將胡蘿卜蒸熟搗成泥狀，加入少量炒熟的瘦豬肉末。富含維生素A和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
晚餐： 冬瓜排骨湯，將冬瓜與排骨一起燉煮至軟爛，撇去浮油。具有利尿消腫作用且脂肪含量低
周2食譜
早餐： 蒸蘋果，將蘋果洗凈帶皮蒸熟。含有豐富的果膠有助于腸道蠕動(dòng)
午餐： 菠菜豆腐羹，將菠菜焯水切碎，與豆腐一同放入鍋中加適量清水煮開(kāi)并勾芡。富含鐵質(zhì)和植物蛋白
晚餐： 清蒸鱈魚(yú)，將鱈魚(yú)清洗干凈，放入蒸鍋中蒸熟，撒上少許蔥絲姜絲，淋上少量生抽。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易消化
周3食譜
早餐： 藕粉，用溫水沖調(diào)藕粉至糊狀。有健脾養(yǎng)胃的功效
午餐： 南瓜小米粥，將南瓜切塊與小米一起熬煮成粥。南瓜富含β - 胡蘿卜素，小米養(yǎng)胃
晚餐： 西紅柿雞蛋湯，將西紅柿切塊炒出汁后加水燒開(kāi)，打入雞蛋攪散。西紅柿富含維生素C，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
周4食譜
早餐： 白米粥，將大米熬煮成稀粥。清淡易消化
午餐： 清炒西蘭花配蝦仁，將西蘭花焯水后與蝦仁快速翻炒。富含維生素C、K和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
晚餐： 海帶燉瘦肉，將海帶泡發(fā)后與瘦肉一同燉煮。海帶有助于降血脂，瘦肉提供蛋白質(zhì)
周5食譜
早餐： 蒸梨，將梨洗凈帶皮蒸熟。具有潤(rùn)肺止咳的作用
午餐： 青菜豆腐湯，將青菜和豆腐放入鍋中加適量清水煮開(kāi)。清淡富含營(yíng)養(yǎng)
晚餐： 土豆燉牛肉（少量瘦牛肉），將土豆和少量瘦牛肉一起燉煮至軟爛。牛肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，土豆提供碳水化合物
周6食譜
早餐： 玉米面糊，將玉米面加水?dāng)嚢杈鶆蚝蟀局蟪珊隣?。含有膳食纖維
午餐： 芹菜炒豆干，將芹菜切段與豆干一同翻炒。芹菜富含膳食纖維，豆干提供植物蛋白
晚餐： 紫菜蛋花湯，將紫菜泡發(fā)后與雞蛋一同做成湯。紫菜含碘，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
周7食譜
早餐： 山藥粥，將山藥切片與大米一起熬煮成粥。山藥有健脾益胃功效
午餐： 白菜粉絲湯，將白菜和粉絲放入鍋中加適量清水煮開(kāi)。清淡可口
晚餐： 雞肉丸子冬瓜湯，將雞肉剁成泥制成丸子與冬瓜一起煮成湯。雞肉提供蛋白質(zhì)，冬瓜利尿消腫
對(duì)于蛔蟲(chóng)性急性胰腺炎患者，在食材選擇上要注意避免油膩、辛辣、刺激性強(qiáng)的食物，以清淡、易消化的食物為主。同時(shí)要確保食物衛(wèi)生，防止再次感染寄生蟲(chóng)。上述食譜中的食材均經(jīng)過(guò)挑選，符合患者的飲食要求。