彩椒肉絲千張卷
簡(jiǎn)介：
千張最好是下鍋焯一下水，再卷?。ㄓ捎诩胰讼矚g直接卷著歹，所以這步就省略了）
彩椒肉絲千張卷 所需材料
- 彩椒：1個(gè)
- 豬肉：適量
- 千張：300克
- 植物油：適量
- 鹽：1小勺
- 老抽：1小勺
- 味精：適量
- 香蔥：4根
- 姜片：3片
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
豬肉、彩椒分別切絲，蔥切段！姜切片備用
3
鍋中熱油，放入姜片炒香！
4
倒入老抽
5
將肉絲炒上色
6
加入鹽
7
放入彩椒絲
8
加入香蔥段炒勻
9
放入味精翻炒，盛出
10
將千張平鋪在案板上，加入炒好的彩椒肉絲，從千張的一端卷起，卷到末端即可
11
步驟照舊，依次卷好
12
將卷好的千張分別切斜段，擺在盤中即可
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