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抹茶慕斯

簡(jiǎn)介：

吉利丁用冰水冷泡效果更好！抹茶粉直接倒?jié){料里面會(huì)有顆粒、所有要先加水拌粘稠在加到漿料里面攪拌均勻.

裝飾根據(jù)自己喜歡的格局來(lái)！孕婦要少吃哦

抹茶慕斯所需材料

步驟詳解

水和糖混合加入！吉利丁用冷水提前泡著

用電磁爐把糖水燒開(kāi)、沸騰即可

充入蛋黃里面、但是在充之前一定要邊沖邊攪.以防蛋沖熟

加入吉利丁、攪拌至完全融化

加入馬斯卡彭泥攪拌勻

加入抹茶粉.攪拌均勻！抹茶粉要提前加一點(diǎn)開(kāi)水?dāng)嚢枵吵怼?/div>

淡奶?百利甜酒打發(fā)至6、7成發(fā)、分次加入漿料里面攪拌均勻

倒在模具里面、將平面震平整！放冰箱冷凍2小時(shí)以上

家里有火槍直接脫膜就好、沒(méi)有的話用熱毛巾均勻的敷熱就可以脫膜了

裝飾蛋糕、撒防潮糖粉

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