KITTY貓餅干
簡介：
1、沒有糖粉的話，可以用料理機(jī)把白砂糖攪打成粉末，然后過篩即可；
2、餅干脫模的小竅門，將模具外圈放上去后，先不要按下去，先把中間的圖形按下去，不要太用力，然后將圖片的按片提起，再將模具外圈按下去，切出外輪廓； 3、餅干的大小與厚度直接影響烘焙的時(shí)間和溫度，按實(shí)際情況操作調(diào)整；
4、面團(tuán)冷藏取出后，如果太硬了，在室溫中稍放一會(huì)在搟，按實(shí)際情況調(diào)整；
5、建議大家買現(xiàn)成的烘焙專用帶有顏色的巧克力，例如紅色、紅色巧克力，如果像我用白巧克力加其他色素的話，大家自己要調(diào)整好巧克力和色素之
KITTY貓餅干 所需材料
- 低筋面粉：160g
- 黃油：70g
- 糖粉：40g
- 全蛋液：25g
- 白巧克力：一小塊
- 黑巧克力：一小塊
- 黃色色素：少許
- 紅色色素：少許
- 畫筆：一支
步驟詳解
1
把需要的食材準(zhǔn)備起；
2
準(zhǔn)備好kitty貓餅干模具；
3
黃油軟化話，加入糖粉；
4
用電動(dòng)打蛋器低速打至黃油與糖粉融合；
5
分三次加入雞蛋液攪打；每一次攪打均勻后再加入下一次的量；
6
將蛋液和黃油糖粉混合物打至體積蓬松狀態(tài)；
7
篩入低筋面粉；
8
用刮刀翻拌（也可以直接用手拌勻）；
9
翻拌形成面團(tuán)；
10
包上保鮮膜入冰箱冷藏30分鐘至1小時(shí)；
11
從冰箱取出面團(tuán)，鋪上一層保鮮膜，取一點(diǎn)面團(tuán)搟成約5毫米左右的薄片；
12
用kitty貓模具壓出造型；
13
用刮板把餅干片轉(zhuǎn)移到鋪好油紙的烤盤上；
14
中間要留空隙，全部擺放好；
15
入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，160度，15分鐘；烤完出爐冷卻；
16
準(zhǔn)備巧克力、畫筆、小碗，還有黃色、紅色色素哦，好給kitty貓餅干上妝了；
17
取一小塊巧克力放碗中，放微波爐中加熱至融化，也可以隔溫水至融化；
18
用畫筆沾上黑巧克力，給kitty貓餅干畫上眼睛；
19
白巧克力融化，加入少許紅色色素?cái)嚢杈鶆颍?/div>
20
給kitty貓餅干勾出蝴蝶結(jié)輪廓；
21
白巧克力融化，加入少許黃色色素?cái)嚢杈鶆颍?/div>
22
給kitty貓餅干畫出嘴巴；
23
kitty貓餅干大功告成；
24
是不是很萌萌噠？！
25
這么可愛的餅干我是招架不住了；
26
包裝起來，如果送人的話，對(duì)方一定會(huì)很喜歡的！
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