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番茄奶酪披薩

簡介：

1：我家閨女超愛番茄醬，小伙伴們可以換成披薩醬。
2: 所用的食材可以根據(jù)個(gè)人喜好更換的
3: 烤制過程中多注意奶酪的變化，一般融化后就可以停止烤箱運(yùn)行，否則烤過火了影響口感

番茄奶酪披薩所需材料

步驟詳解

面粉里加入黃油，雞蛋，酵母粉，白砂糖，鹽

倒入35度的溫水?dāng)嚢璩尚趸?/div>

揉成光滑的面團(tuán)，注意面團(tuán)不要揉的太干了。這樣烤出來的口感會(huì)偏硬

面團(tuán)揉完后，用保鮮膜包起來，放入烤箱不用插電。關(guān)上烤箱門，自然發(fā)酵2小時(shí)

發(fā)酵過程中可以準(zhǔn)備食材，清洗干凈后，切好備用。香菇用開水焯熟一下

面團(tuán)發(fā)酵兩倍大，出現(xiàn)螞蜂窩后就可以取出

墊板上撒些干粉把面團(tuán)揉出空氣

揉好的面團(tuán)搟平后用道具倒扣出邊緣，餅胚就做好了

再用叉子扎出小孔，防止烤制的時(shí)候餅胚不透氣糊底了

抹上一層番茄醬

撒一層薄薄的奶酪

均勻鋪上小香腸

再放上菠蘿丁

然后再放上青椒圈，香菇片

再均勻鋪上小西紅柿

最后撒上一層厚實(shí)的奶酪

放入提前預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，200度上下管20-30分鐘

披薩好了，敬請享用吧