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腐乳蒸排骨

簡(jiǎn)介：

可以前一晚把排骨腌制好放冰箱冷藏第二天做，或者早上把排骨腌制好放冰箱冷藏晚上做。
也可以用蒸鍋來(lái)完成這道菜，冷水上鍋開鍋后大火蒸30分鐘。
因?yàn)楦楹蜕槎加邢潭?，所以這道菜無(wú)需加鹽。

腐乳蒸排骨所需材料

步驟詳解

把排骨斬小段，洗凈后用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)左右。

把排骨瀝干水分放入容器中，蔥和姜切絲。

在排骨中放入腐乳、腐乳湯、生抽、糖、淀粉、蔥姜絲。

拌勻后腌制3-4個(gè)小時(shí)。

把腌制好的排骨換入深盤中，放進(jìn)飯煲里。

按煮飯鍵蒸煮45分鐘。

把蒸好的排骨取出。

成品圖。