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脆香鍋貼

簡介：

我這是一個人的量，親們根據(jù)自己的情況添加食材。

脆香鍋貼 所需材料
  • 餃子皮：適量
  • 豬瘦肉：150克
  • 鹽：少許
  • 料酒：少許
  • 生粉：少許
  • 蔥：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材。
2
將瘦肉剁成末，加料酒生粉和少許鹽和蔥腌制一會。
3
將瘦肉放在餃子皮中間。
4
中間部分沾點水捏在一起。兩頭開口。
5
依次做好。
6
鍋中放少許油，放入鍋貼生胚，小火煎至底部有點焦黃。
7
倒入開水，加蓋燜煮三分鐘。
8
翻面也煎一下，表皮呈金黃色即可。
9
成品圖。
10
吃時蘸點醋味道更佳。
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