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九個(gè)蛋撻完美配方

簡(jiǎn)介：

1.兩個(gè)雞蛋可以，如果想更嫩滑就換成四個(gè)雞蛋黃。
2.要用低筋面粉。如果沒(méi)有就用高筋面粉（就是家里蒸饅頭的普通面粉）和玉米淀粉來(lái)配制，比例是1:1.

九個(gè)蛋撻完美配方 所需材料
  • 低筋面粉：10克
  • 牛奶：140克
  • 煉乳：15克
  • 雞蛋：兩個(gè)
  • 白糖：30克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好蛋撻皮。冰箱提前冷凍室拿出來(lái)室溫軟化。
2
雞蛋打散均勻。
3
將雞蛋倒入牛奶中，加白糖攪拌均勻
4
加入煉乳攪拌均勻
5
篩入低筋面粉
6
攪拌均勻后倒入蛋撻皮內(nèi)。九個(gè)配料整好。
7
烤箱稍微預(yù)熱。放進(jìn)烤箱180度20分鐘。表皮焦黃即可。
8
出爐
9
好吃哈哈
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