魚(yú)香豆腐
簡(jiǎn)介：
魚(yú)香豆腐 所需材料
- 豆腐：300
- 肉末：50
- 豆瓣醬：2勺
- 泡椒：適量
- 蔥姜蒜：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料
2
豆腐洗凈切塊
3
鍋中熱油，下肉末炒變色
4
下入蔥姜蒜末?泡椒末炒出香味
5
?一片勺豆瓣醬炒香
6
加入適量高湯或清水
7
下入所有調(diào)料和豆腐，輕輕推勻，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮至剩余 適量高湯即可
8
加入水 淀粉勾芡至湯汁濃稠，撒上蔥花即可出鍋
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