圓白菜釀肉
簡(jiǎn)介：
肉餡調(diào)味可根據(jù)自己的口味調(diào)，包卷時(shí)從左從右都可以，只要包整齊就好。
圓白菜釀肉 所需材料
- 圓白菜：1個(gè)
- 肉餡：150克
- 蔥：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 淀粉：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好食材
2
取6片圓白菜葉子洗凈，蔥切碎放入肉餡中，肉餡里放適量鹽，料酒，淀粉抓勻腌制5分鐘
3
鍋中倒入冷水燒開(kāi)，放入圓白菜葉子焯3分鐘撈出過(guò)下涼水
4
取片葉子，中間放上肉餡
5
從下面卷起
6
從右邊往里面疊起來(lái)
7
再?gòu)淖髠?cè)往里疊起來(lái)
8
最后全卷起卷好
9
依次全做好
10
鍋中放冷水燒開(kāi)，放入圓白菜卷大火蒸8分鐘就好
11
蒸好了
12
蒸好后會(huì)出湯的，把湯倒入鍋中放點(diǎn)生抽燒開(kāi)，放點(diǎn)水淀粉勾芡
13
把芡汁澆在菜卷上，放幾片紅椒點(diǎn)綴下ok了
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