偽香蕉面包

二次發(fā)酵香蕉還是有點(diǎn)胖了，喜歡這個(gè)造型的可以再做瘦點(diǎn)，如果用卡仕達(dá)醬表面線條會(huì)更明顯，我這是做其它面包剩下的面所以沒有準(zhǔn)備，其實(shí)手揉面真的并不是很可怕，也不是非常用力氣，只要掌握好技巧就都可以的，一定要用高筋粉或者面包粉，如果非常粘手就是水或者奶放多了，一定要根據(jù)面粉吸水量來(lái)放水，可以一點(diǎn)點(diǎn)加！