鮮玫瑰花餅
簡介：
提示:烤箱溫度和時間依個家烤箱脾氣來定，玫瑰花醬網(wǎng)上有買很方便使用，切記不要去花店購買哪里不是食用的玫瑰花醬哦！面皮用家用普通面粉也就是食材中筋面粉，剩余玫瑰花醬蓋上蓋放冰箱保存即可
鮮玫瑰花餅 所需材料
- 中筋面粉（油皮）：120克
- 低筋面粉（油酥）：100克
- 食用鮮玫瑰醬：150克
- 食用油：20克
- 溫水（適量添加）：50-60克
- 食用油：50-60克
- 小蘇打（放中筋粉）：1克
步驟詳解
1
準備食材，食用油和中筋面粉，低筋面粉備齊，鮮玫瑰花醬備上
2
中筋粉放入盆中加入少許小蘇打拌勻，在倒入水和食用油（或黃油液）
3
揉成面團蓋上盆松弛30分鐘
4
低筋粉放入盆中，倒入食用油（或化開黃油液）
5
揉成油酥團備用
6
然后把松馳好油皮搟成皮包入油酥
7
包好封口倒扣過來蓋個盆松弛15分鐘
8
用搟面杖搟成薄薄面皮從一邊卷緊
9
蓋上濕布松馳15分鐘
10
然后切割二個面擠
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取個面擠搟成長面片，從一邊卷起（搟開卷起，在搟開再卷起反復三次，每次松馳15分鐘）
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然后把兩個面卷，放入保鮮袋松馳60分鐘
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這時把松弛好面卷分岀數(shù)個小面擠，在把玫瑰醬開蓋備上
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取個面擠用姆指在中間壓一下，兩邊對折
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在用搟面杖搟成園皮
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包入適量玫瑰花醬
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捏緊封口倒扣過來
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放入烤盤，用筷子點表面食紅
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放入預熱200度烤箱，上下火中層烤20-25分鐘表面微黃即可，隨的觀查防烤過頭
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出爐自然放涼方可享用，太熱時吃防內餡燙嘴
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配一牛奶或果汁，也是很好下午茶點
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然后擺放裝飾拍照一張更漂亮了^_^
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