排骨薏米冬瓜湯
簡(jiǎn)介：
排骨薏米冬瓜湯 所需材料
- 冬瓜：400g
- 排骨：500g
- 薏米：100g
- 姜片：4片
- 紅棗：4粒
- 蒜：3粒
- 鹽：適量
- 雞精：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有的材料
2
排骨洗干凈，涼水下鍋煮開排骨倒進(jìn)去過水兩分鐘撈起瀝干備用
3
冬瓜切小塊，薏米洗干凈備用（薏米得先用涼水泡三小時(shí)）
4
加水進(jìn)鍋煮開（一次性加夠水）紅棗 姜片 蒜粒 排骨倒進(jìn)鍋大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
5
時(shí)間到就開鍋蓋倒入冬瓜 薏米大火煮開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
6
時(shí)間差不多開蓋加鹽 雞精（排骨本來就有油不需要加了）調(diào)味就可以了
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